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油泼鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

辽宁美食网 | 时间:2019-12-23 14:59:58

油泼鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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油泼鲈鱼的做法步骤

更新于:2018-07-23

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分类标签

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食材明细

鲈鱼一条葱丝适量胡椒粉适量胡萝卜丝适量木耳丝适量姜片适量鸡粉适量白糖适量色拉油适量蒜片适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量

油泼鲈鱼的做法详细步骤

第1步

鲈鱼去鳞去鳃去内脏,处理干净;

从鱼背部顺长改刀;

第2步

盘子底部放葱段、姜片、蒜片;

鱼身上及肚子里抹盐和料酒,放在盘子上,上面再放一些葱段、姜片和蒜片,腌制半小时以上;

第3步

另取一盘子,底部放上葱段、姜片、蒜片,还有从鱼肚子里掏出的鱼白;

将腌好的鱼放进盘子里,上面再适当放一些葱段、姜片和蒜片,开水入锅蒸10分钟;

第4步

将蒸好的鱼取出来摆在鱼盘里,鱼身铺上葱丝、胡萝卜丝和木耳丝;

锅内放油烧热,均匀浇在鱼身上,再淋上用蒸鱼豉油、鸡粉、白糖和胡椒粉调成的鱼汁即可。

油泼鲈鱼的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   咖喱牛肉   柠香烤银鳕鱼配黑椒胡萝卜土豆泥    更多做法>

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适...详细介绍

木耳菜谱:

木耳炒肉   炒木须肉   菜心洋葱炒木耳    更多做法>

鲈鱼

1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用...

一般人群均可食用1. 适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人...详细介绍

鲈鱼菜谱:

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