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餐饮公司的财务管理办法和要求

辽宁美食网 | 时间:2019-09-29 14:42:28

一、财务管理办法:  1、执行“收支两条线”管理制度。每日营业款必须缴存到公司指定帐户。  2、执行财务人员派驻制度。餐饮公司的会计、出纳人员由投资公司委派。会计人员承担投资公司的财务监管责任、餐饮公司财务管理责任。  3、执行“备用金”管理制度。投资公司根据餐饮公司的经营情况核定备用金(暂按5日的用量核定)。备用金只能用于日常原料采购。  4、执行“成本控制线”管理制度。成本控制线指餐饮公司的后厨成本、日常消武汉小儿癫痫治疗中心耗品(餐巾纸,毛巾、筷套等)按照核定的比例控制。  二、财务管理要求:  1、董事会及系统主要 财务管理工作的要求:  1)下达餐饮公司的利润目标、经营管理目标(包含成本控制目标);  2)组织编制、审批餐饮公司的武汉治癫痫药哪种最好日常管理制度提案;  3)组织编制、审批餐饮公司奖励方案。  2、餐饮公司主要经营管理人员(即总经理)财务管理工作的要求:  1)根据董事会的利润目标及经营管理目标编制工作计划,并根据已批准的工作计划,组织编制资金计划,定期报主管 批准;  2)结合西安哪里治疗小儿羊角风公司具体情况,编制、完善各项管理制度,报投资公司审批后,组织各项制度的执行。  3)负责公司财务事项的组织、管理工作(包括收入控制、采购控制、物耗控制等等),并对各项制度的执行力度、执行结果负责。  3、餐饮公司财务人员财务管理工作的要求:  1)充分了解和掌握公司的经营、管理的情况,配合公司总经理编制各项管理制度;配合总经理执行相关制度。  2)保证公司管理制度的贯彻、执行;对公司各项管理制度的执行情况有监督权、反映权;对违反公司各项管理制度的行为有制止权。  3)做好收入的管理工作,保证营业款足额、按时回笼。  4)做好成本控制工作。从财务的角度,熟悉公司各项业务(具体包括原料采购、仓库管理等业务,配合公司总经理做好采购管理工作,要求采购人员按照采购计划按质、按时、按量完成周口有哪些癫痫医院靠谱采购任务;)配合总经理管理成本。