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自制咸鸭蛋的家常做法[多图]_自制咸鸭蛋怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 15:18:47

自制咸鸭蛋的家常做法[多图]_自制咸鸭蛋怎么做好吃

用料

鸭蛋8个

油适量

盐适量

酒适量

自制咸鸭蛋的做法步骤

1.准备好适量的酒和盐

2.农家鸭蛋放水中泡一会儿,洗净表面的赃物

3.洗好后沥干水分,最好用厨房纸擦一下

4.把擦干水分的鸭蛋放酒中滚一圈

5.捞出再在盐中滚一圈,用手轻轻的搓一下表面的盐,使其只裹上薄薄的一层盐

6.将所有的鸭蛋均按照以上步骤做好,放在盆中的口袋里,使起竖立

7.在每一个裹上酒和盐的鸭蛋上,用筷子点上一滴油

8.系好袋子

9.多裹上几层口袋,使其密封完全,放在遮光的盒子中

10.放置一个月后,即可开封煮食

11.吃的时候将腌好的咸鸭蛋放锅中煮10分钟即可

小贴士

用手轻轻的搓鸭蛋表面的盐,使其只裹上薄薄的一层盐,是为了让鸭蛋不太盐;

加一滴油是为了让咸鸭蛋中间更易出油;

腌制时间越长,盐蛋越咸小儿癫痫吃什么药好?汉中市有治疗癫痫好的医院吗郑州哪里治儿童癫痫病天津看癫痫病较好的医院有哪些呢?