欢迎光临辽宁美食网!
您当前的位置:首页 > 美食资讯 > 正文

西兰花炒鲜虾怎么做好吃-西兰花炒鲜虾的做法

辽宁美食网 | 时间:2019-12-23 14:53:59

西兰花炒鲜虾怎么做好吃-西兰花炒鲜虾的做法

主料:西兰花260克,大虾200克

配料:大蒜6克,大葱5克,生姜3克,盐3克,料酒1汤匙,胡椒粉2克

作者:健康美食

时间:2016-05-29 09:52:16

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:西兰花炒鲜虾,西兰花炒鲜虾怎么做好吃,西兰花炒鲜虾的做法

西兰花食谱大全

西兰花食谱大全

西兰花炒鲜虾介绍

虾的营养价值很高,全身是宝。虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;孩子们吃了可以补钙,对生长发育有极大的好处。其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,人体必需的8种氨基酸也比较高。

所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

西兰花炒鲜虾

材料:西兰花260克,大虾200克,大蒜6克,大葱5克,生姜3克,盐3克,料酒1汤匙,胡椒粉2克

西兰花炒鲜虾的做法

1、准备材料。

2、将大虾去虾头,挑虾线,剥去虾皮,加料酒、胡椒粉腌制5分钟。

3、煮锅中加水,煮开加少许盐焯烫西兰花。

4、焯好的西兰花捞出备用。

5、大蒜、葱、生姜分别切末备用。

6、炒锅中加底油,小火爆香葱、姜、蒜。

7、下入腌好的虾仁快速翻炒至变色。

8、下入焯好的西兰花、加盐翻炒均匀出锅。

美食小提示

1、西兰花焯烫时间不宜过长,影响口感。

2、焯烫时加少许盐,保持颜色翠绿。

3、虾肉不宜炒得时间太长,大火快炒保持鲜嫩。

健康美食网网站小提示

西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功效,所以两者不能搭配食用。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。沈阳癫痫医院排行榜怎么样呢江苏医院治疗癫痫病沈阳癫痫病医院靠谱癫痫病去哪治怎么治