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三色炒饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 14:45:24

三色炒饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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三色炒饭的做法步骤

更新于:2018-05-10

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

隔夜剩米饭一碗豌豆一把水果玉米一根胡萝卜一个火腿肠一根大葱一颗花生油一勺盐一勺黑胡椒粉一勺

三色炒饭的做法详细步骤

第1步

准备好所有材料。

一定要买新鲜带皮的豌豆,虽然剥皮麻烦,但是这样的比较嫩,口感好。

第2步

甜玉米用西餐叉子,顺着玉米的纹路铲成玉米粒。

胡萝卜洗净去皮,切小丁。

第3步

锅内烧开水,放入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁,焯水2分钟左右。

捞出。

第4步

控干水分备用。

火腿肠切小丁。

第5步

锅内放少许花生油,倒入葱花和火腿翻炒。

倒入剩米饭。

第6步

用铲子边压边炒,将米饭炒散。

加1勺盐。

第7步

1勺黑胡椒粉。

炒散。

第8步

加入焯好水的豌豆玉米和胡萝卜。

翻炒两分钟左右即可。因为这三样食材都是熟的,炒匀即可。

第9步

香喷喷的炒饭出锅了。

三色炒饭的做法小贴士

1、一定要用隔夜剩米饭,水分相对较少,炒出来的饭粒粒分明,口感更好。

2、喜欢什么食材都可以调整,不拘泥于菜谱里的材料,好吃就行。

三色炒饭的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

素炒胡萝卜   凉拌三片   蒸胡萝卜缨    更多做法>

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱:

椒盐玉米   玉米面发糕   孜然牛肉玉米饼    更多做法>

火腿肠

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种...

一般人皆可食用;孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾...详细介绍

火腿肠菜谱:

火腿酥饼   肉松火腿肠面包   火腿肠披萨    更多做法>

米饭

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...

一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...详细介绍

米饭菜谱:

糯米饭   羊肉葡萄干饭   减脂增肌的什锦炒米饭    更多做法>儿童癫痫病怎么治有效陕西治癫痫哪里比较好丙戊酸钠片治疗哪种类型的癫痫疾病呢