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如何策划以技法和品种为主题的美食节

辽宁美食网 | 时间:2019-09-29 14:11:00

以某一种烹饪技法和某一类食品品种为主的美食一般什么医院治疗癫痫病好节,也能赢得一定市场份额。    如“系列烧烤菜美食节”。利用各种荤、素原料,切成棋子大小,用荆门治癫痫最好的药竹签串好,放入油锅炸制,然后撒上各种配制的调料,别是一番风格。荤料如猪肉、牛肉、鸡肉、虾肉、鱼肉、羊肉与蛋、火腿肠等均可穿串炸烹;素料如白菜、蘑菇、豆腐干等,也可串好放入水锅中汆煮而成。这类美食节,适合在各类大排档、快餐厅、特色葫游餐厅、农家乐餐馆推出,可以引来大量游客大快朵颐;也可以在少年儿童集中能场合,在节假日举办,方式灵活,北京市中医治癫痫病气氛热烈,组织成本不高,收效往往不错。    “饺子宴美食节”,一餐饺子宴,尝尽天下鲜。如西安饺子宴分为“百花宴”、“八珍宴”、“全素宴”等多种宴席,几百种风味各异的饺子,一饺一形,百饺百味。形有金鱼、核桃、白兔、猴子等等;味有成、甜、苦、麻、辣、香、酸、怪;熟制隽法可分为蒸、煎、炸、煮黑龙江有哪些治疗癫痫好的医院等。    馅料更是丰富多彩,除了司空见惯的品种外,甚至可以选用名特产品,如堡翅、海参、干贝。卜饺子的次序,一般是按人们的口味习惯,炸、煎、蒸、煮依次币上。味道是先甜后成,再麻辣或怪味。为了使食客不至于腻口,上几道饺子后,稿往上一碗银耳汤,让客人清清口,再继续吃。饺子宴从头到尾,蕴含着常有的匪族传统文化色彩,被誉为“神州一绝”。