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红烧鱼的家常做法[多图]_红烧鱼怎么做好吃-_闽菜-

辽宁美食网 | 时间:2019-12-09 18:02:34

红烧鱼的家常做法[多图]_红烧鱼怎么做好吃-_闽菜-

    鱼类含有丰富的蛋白质,且属于优质蛋白,人体吸收率高,鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

    主料

    鱼肉3条

    辅料

    油3勺  盐适量  啤酒适量  红烧汁1勺  蒜适量  香菜适量  姜15克  葱15克

    红烧鱼的做法

    1.将鱼清洗干净。

    2.葱姜蒜切好备用。

    3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。

    4.放入鱼小火煎一煎,翻面煎一煎。

    5.加入适量啤酒没过鱼身。

    6.加入一勺红烧汁。

    7.加入适量盐,中火炖煮至汤汁浓稠即可,出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。

    烹饪技巧

    不用加水,用啤酒炖鱼味道更好吃。治疗癫痫病最好医院郑州看癫痫医院治癫痫的费用大概要多少