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秘汁鱿鱼仔的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 10:57:03

秘汁鱿鱼仔的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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秘汁鱿鱼仔的做法步骤

更新于:2018-05-03

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分类标签

家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鱿鱼仔10个姜沬少许料酒1汤匙生抽1/2汤匙醋3汤匙俄罗斯辣酱1汤匙蜜汁烧烤酱1汤匙泰式甜辣酱1汤匙盐少许油适量香菜少许

秘汁鱿鱼仔的做法详细步骤

第1步

鱿鱼仔洗净,倒放控干水份。

准备调料如图。

第2步

姜切沫备用。

将上述的调料按配料表调匀成碗汁备用。(可尝下咸度盐度,盐按个人口味)

第3步

锅中放入油,姜沫爆香,火候180度。

将控完水的鱿鱼仔放入锅中。

第4步

一面煎至变色,翻面煎另一面。

倒入碗汁,火候调至160度。将酱汁均匀包在鱿鱼仔上。

第5步

收汁至图上,关火装盘。

装盘即可,点缀点香菜。

秘汁鱿鱼仔的营养分析

香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

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香菜菜谱:

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鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...

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