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黑椒鸡腿烧土豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

辽宁美食网 | 时间:2019-11-26 12:41:35
黑椒鸡腿烧土豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 黑椒鸡腿烧土豆的做法 黑椒鸡腿烧土豆的做法步骤 更新于:2018-03-27 收藏 24617 次  /  821 人做过这道菜 分享黑椒鸡腿烧土豆的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 鸡腿3个土豆1个胡萝卜半个葱头5个盐少许生抽2汤匙黑椒粒少许鸡粉少许米酒3汤匙鲍鱼汁3汤匙甜酱1汤匙 黑椒鸡腿烧土豆的做法详细步骤 第1步 食材:鸡腿、土豆、胡萝卜。做法:土豆和胡萝卜分别去皮洗净,切成块状。 鸡腿洗净沥干水,斩块。 第2步 用大碗盛起鸡腿块,放黑椒粒、盐、鸡粉、生抽、甜酱、米酒搅拌均匀。 加上拍扁的葱头一起腌制20分钟左右。 第3步 锅里放适量油烧热,倒下腌制好的鸡腿保持大火煎制。期间鸡腿慢慢会煎出油脂,皮会卷缩,转变成焦黄色。 翻转另一面同样煎制,至鸡腿块全部转色,翻炒片刻。 第4步 倒下切好的土豆、胡萝卜块。 保持大火翻炒,这时煎鸡腿渗出的油脂会让土豆吸收,香味开始弥漫整个厨房。 第5步 加上适量清水 水量和食材持平就行,用锅铲拌匀。遮上锅盖焖煮10分钟左右。 第6步 焖至汁剩一点,倒下鲍鱼汁翻炒均匀(切记鲍鱼汁在收汁时倒下翻炒均匀即可,煎制时不要过早加进去,会糊锅底。) 铲起,装盆。 第7步 加点香菜或葱花点缀。 皮焦肉嫩的鸡腿肉,香软粉糯的土豆块超级美味。 第8步 小吃货说:好好味!! 黑椒鸡腿烧土豆的做法小贴士 鸡腿提前腌制20分钟以上比较入味。鸡腿先煎炒香后再加土豆焖煮,土豆焖煮的时间不可太长,大概10分钟就够了,以免烂透不成型粘锅底。腌制鸡腿时放米酒或料酒都行,去腥提鲜非常不错的。 黑椒鸡腿烧土豆的营养分析 鲍鱼 1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被... 一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者...详细介绍 鲍鱼菜谱: 蚝油鲍鱼   豆花鱼片   凉拌鲍鱼    更多做法> 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤... 一般人均可食用。...详细介绍 土豆菜谱: 醋溜土豆丝   香辣虾   土豆紫菜薄饼    更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍 胡萝卜菜谱: 胡萝卜汁   土豆肉丸子汤   胡萝卜木耳炒肉    更多做法> 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用... 一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍 鸡腿菜谱: 红烧鸡腿   清炸鸡腿   芝士烤肉排堡和黑椒鸡腿堡    更多做法>儿童得了羊癫疯还可以治疗吗武汉市哪里治疗癫痫好西安市到哪家看癫痫病好呢托呲酯治疗癫痫的效果怎么样