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野山花土蜂蜜冬季饮用效果好

辽宁美食网 | 时间:2019-12-23 15:10:38

野山花土蜂蜜冬季饮用效果好

公告:限量出售50瓶野生土蜂蜜

千百年来,蜂蜜就是甜美的代名词。讲究“药食同源”的国人则更是对蜂蜜的营养和美味倍加推崇。冬季皮肤干燥缺水少油,日常摄入高能量、高脂肪的食物过多容易造成体内积火燥热,因此,食用蜂蜜对这些症状有一定的缓解作用。白沙黎歌养蜂专业合作社理事长陈荣表示,商报独家特供的“鹦歌蜂情”牌野山花土蜂蜜有着“蜜中珍品”的美称,用于冬天食疗更是功效加倍。

蜂蜜冬天结晶是常态

 

在冬天时,蜂蜜往往出现结晶的现象,而蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题,很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。陈荣表示,蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜在冬天结晶是很正常的现象,与质量无关,而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,事实上,结晶的蜂蜜并不影响食用,好的蜂蜜少量结晶后,只要摇一摇就可以将结晶化开。

 

据介绍,蜂蜜结晶是一种物理变化现象,和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化,不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖。其实,真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。但如果有些蜂蜜的结晶如石块一样,需敲击成碎块出售,那么也是假蜜。

 

如果冬天时蜂蜜出现结晶,可以把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失,也可放置到夏天自然化开。

 

推荐8个蜂蜜保健方

 

蜂蜜在单独食用时营养价值高、保健效果好,具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效,若能与其他食物或中药搭配使用,则能发挥更多的食疗和药疗作用。蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。”以下就为大家列出8个食疗方,但仅供参考,生病服药还需遵医嘱。

 

干燥上火:用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

 

便秘:用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。

 

抵抗力低下:早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气。

 

眼睛干:用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。

 

感冒嗓子疼:用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。

 

心烦气躁:用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气、心情舒畅。

 

慢性咽炎:用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。

 

美容养颜:用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

 

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